パンの種類

①カンパーニュ

北海道産有機小麦、ライ麦のパン。
噛むほどに味わい深く、優しい酸味も特徴。
チーズやスープと一緒に。サンドイッチもおすすめです。
whole /1,100円

②ブロン

ブロンとはフランス語で「白」の意味。
石臼挽きの2種類の全粒粉(北海道産有機小麦)を使用しています。
小麦の風味をお楽しみください。
whole /1,100円

③オリーブパン

ブロンの生地に、江田島市産(もしくはイタリア産)の乳酸発酵したオリーブを練り込みました。
塩味が効いた食事パン。ワインのお供にもどうぞ。
whole /1,600円

④パンドミ

ブロンの生地を型に入れて焼きました。
型に入れる分、皮が薄く柔らかいため、
硬い皮が苦手な方もお試しください。
whole /600円

⑤オリーブオイルブリオッシュ

北海道産有機小麦の他、豆乳、オリーブオイル、卵、粗糖、塩を使用し、ほんのり甘いパン。
あたためると、オリーブオイルの香りが立ちのぼります。
whole /1,100円